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長沙理工大學(xué)“湘村振翼·食安先鋒”實踐團(tuán):攔門歌酒把客迎 千盞難寄瑤人情

來源:邵陽新聞網(wǎng) 作者:祝孟豪 朱濤 夏懷良 劉夢圓 2025-07-10 19:23

邵陽新聞網(wǎng)7月10日訊(通訊員 祝孟豪 朱濤 夏懷良 劉夢圓)“阿姐,這攔門酒的調(diào)子,要怎么和著唱呀?”“阿哥,喝了這碗攔門酒,闔家幸福年年有?!?7月7日,在新寧縣舜皇里瑤族風(fēng)情街,長沙理工大學(xué)“湘村振翼·食安先鋒”實踐團(tuán)的成員們身著五彩瑤服,用一場原生態(tài)的文化展演為崀山游客揭開瑤鄉(xiāng)秘境。

新寧瑤族世代棲居山水之間,孕育出獨特的飲食文化密碼??此坪唵蔚臄r門酒實則暗藏智慧,以糯米、生姜、紅糖發(fā)酵的米酒,不僅是迎賓禮儀,更是保健養(yǎng)生良方。當(dāng)酒香在青石板街上彌漫,游客們輕啜琥珀色的酒液,團(tuán)隊成員適時講解:“攔門酒不僅入口香甜,適量飲用有利于促進(jìn)中老年人血液循環(huán)?!?/p>

宴客廳內(nèi),一場瑤王宴正在上演。來自上海老藝術(shù)家被推選為“瑤王”,三位瑤妹手持三尺竹筒,以“高山流水”之姿傾瀉米酒。“酒瀑”飛瀉間,主持阿姐打趣道:“阿哥要是年輕三十歲,定要留您當(dāng)瑤寨女婿?!崩先擞哪貞?yīng):“我家老太婆可要帶著搓衣板追來嘍?!睔g聲笑語中,團(tuán)隊成員記錄下這珍貴的非遺活態(tài)傳承場景。

“攔門酒的歌謠,藏著瑤族遷徙的記憶,瑤王宴的紋樣、高山流水式的倒酒方法,是祖先對自然的敬畏。你們年輕娃娃們有活力嘞,肯體驗咱這些東西,我高興的很喲。”活動尾聲,團(tuán)隊成員們從一位瑤族阿姐那里了解到了許多習(xí)俗背后的故事,也得到了她的肯定。團(tuán)隊成員紛紛表示:“我們想要盡自己一份力,把舜皇里瑤族文化講成生動故事,讓更多人迷上這份熱情,也給村寨文化振興添把力?!?/p>

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